Sous Chef (all genders)

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.
Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Verantwortlich für die Bankett- und Frühstücksküche
• Mitverantwortung bei der Führung und Schulung des Küchenteams (all genders) sowie der Küchenlehrlinge (all genders)
• Unterstützung in der a la carte Küche - bei Bedarf
• Mitverantwortung für die Optimierung und Weiterentwicklung des Banketts- und Frühstückangebotes
• Mitgestaltung bei der Erstellung der Büffets und Menüs, sowie dazugehörige Kalkulation
• Zubereitung von Menüs, Buffets für die verschiedenen Veranstaltungen
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen für Frühstück und Bankett über das digitale Einkaufssystem
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit

Dein Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und
• mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
• ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie
• Belastbarkeit, Flexibilität
• Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
• sehr gute Deutschkenntnisse (jede weitere Sprache ist von Vorteil)

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Gesundheitsförderung

Interessiert?

Steigenberger Graf Zeppelin
Arnulf-Klett-Platz 7
70173 Stuttgart
Deutschland