Sous Chef (all genders)

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und eigenständige Organisation des operativen Küchenbetriebs im à-la-carte Restaurant sowie im Veranstaltungsgeschäft
• Führung, Anleitung und Weiterentwicklung der Küchenbrigade im täglichen Küchenbetrieb
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe auch in Stoßzeiten
• Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und der Speisenqualität
• Unterstützung bei der wirtschaftlichen Optimierung der Küchenabläufe sowie beim effizienten Einsatz von Waren und Ressourcen
• Sicherstellung und Vorbildfunktion bei der konsequenten Einhaltung aller Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche
• Fähigkeit, auch in stressigen Servicephasen den Überblick zu behalten und strukturiert zu arbeiten
• Führungspersönlichkeit mit Teamorientierung und der Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Hohe Leistungsbereitschaft sowie eigenverantwortliche, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten im Team sowie im operativen Küchenbetrieb
• Vorbildlicher Umgang mit Hygienevorgaben und sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Deutschland-Ticket
• Gesundheitsförderung

Interessiert?

Steigenberger Hotel Bad Neuenahr
Kurgartenstrasse 1
53474 Bad Neuenahr
Deutschland