Sous Chef*fe (Eventlocation Fabricia)

Unsere neue Eventlocation Fabricia ist der Ort für besondere Veranstaltungen – von Firmenfeiern über private Events bis hin zu exklusiven Dinnern. Damit bei unseren Events kulinarisch alles reibungslos läuft, suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, strukturiert arbeitet und unser Küchenteam bei Events und in der Vorbereitung unterstützt.

Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen!
#jointhemochifamily

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mitentwicklung von Menüs sowie Planung und Vorbereitung in unserer Produktionsküche
• Verantwortung für die operative Umsetzung bei Events und Caterings vor Ort
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Küchenstandards
• Aktive Mitarbeit bei der Führung und Motivation des Küchenteams
• Koordination der Abläufe zwischen Küche, Service und Eventteam
• Professioneller und freundlicher Umgang mit Gästen bei Veranstaltungen

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Event- oder Cateringbereich
• Erste Erfahrung in der Teamführung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Hohe Stressresistenz sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
• Freude an der Arbeit in offenen Küchen und bei direktem Gästekontakt
• Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
• Führerschein Klasse B unbedingt notwendig!

Wir bieten

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit kreativen Menüs und spannenden Events
• Die Möglichkeit, kulinarische Ideen einzubringen und aktiv mitzugestalten
• Ein großartiges Team und ein angenehmes, kollegiales Betriebsklima
• Faire Trinkgeldverteilung
• Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
• Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie
• Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents
• Bikeleasing

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.263,- brutto auf Vollzeitbasis – eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehen

Interessiert?

Mochi
Praterstraße 16
1020 Wien