Sous Chef (m/w/d)

Wake Up Wien

Das Wake Up ist ein familiengeführtes Restaurant und Eventlocation direkt an der Neuen Donau – direkt beim Wakeboardlift und damit an einem der schönsten Spots Wiens. Neben unserem À-la-carte-Betrieb veranstalten wir das ganze Jahr über abwechslungsreiche Events wie Firmenfeiern, Hochzeiten und Outdoor-Grillabende. Wer bei uns arbeitet, erlebt Gastronomie in einer besonderen Umgebung: direkt am Wasser, mit Sonnenuntergangspanorama und einem Team, das Zusammenhalt und Qualität lebt.

Anstellungsart: Vollzeit

WARUM DIESE POSTITION BESONDERS IST

- Arbeiten an einer der attraktivsten Locations Wiens – direkt an der Neuen Donau

- Führungsrolle mit echter Mitgestaltungsmöglichkeit

- Kreativer Spielraum für Tagesgerichte & Konzepte

- Ganzjahresoption trotz Saisonbetrieb

- Starkes Team mit klaren Strukturen und professioneller Organisation

DEINE VERANTWORTUNG

- Co-Leitung der Küche gemeinsam mit dem zweiten Sous Chef

- Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tages- und Eventgeschäft

- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams

- Mitgestaltung von Karten, Kalkulationen und Standards

- Kontrolle von Wareneinsatz, Qualität und Hygiene

- Operative Mitarbeit während Servicezeiten

WAS WIR BIETEN

- Attraktives Gehalt: € 3.200 brutto/Monat (Überzahlung je nach Erfahrung & Qualifikation)

- Flexible Dienstplanung

- Ganzjahresperspektive möglich

- Arbeiten in einer der schönsten Outdoor-Locations Wiens

- Wertschätzende Führung & kurze Entscheidungswege

- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs

WAS DU MITBRINGST

- Abgeschlossene Kochausbildung

- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder stark frequentierten Betrieben

- Führungskompetenz und Organisationstalent

- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken

- Belastbarkeit, Teamgeist und Hands-on-Mentalität

- Leidenschaft für Gastronomie auf Top-Niveau

Interessiert?

restaurant wake up
Am Wehr 1
1220 Wien