Sous Chef (m/w/d)

Für unsere etablierte Eventlocation mit Schwerpunkt auf hochwertigen Hochzeiten und exklusiven Veranstaltungen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch im Eventbereich m w d in Vollzeit.

Die Besonderheit: Vollzeit aufgeteilt auf drei feste Arbeitstage pro Woche. Konzentrierte Einsätze an Veranstaltungstagen, klare Strukturen, planbare Freizeiten.

Art der Anstellung: Vollzeit (mit innovativem 3-Tage-Modell)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Vor und Zubereitung hochwertiger Speisen für Hochzeiten und Events
• Organisation einer strukturierten Mise en Place im Vorfeld der Veranstaltungen
• Umsetzung individueller Menü und Buffetkonzepte gemäß Ablaufplan
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs während der Events
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Timing
• Einhaltung aller Hygienevorgaben gemäß HACCP
• Mitwirkung bei Warenannahme, Kontrolle und Lagerorganisation

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung im Bankett oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Übersicht auch bei größeren Veranstaltungen
• Teamfähigkeit und professionelles Auftreten
• Bereitschaft zu Wochenend und Abendarbeit

Wir bieten

• Vollzeitstelle in innovativer 3 Tage Woche
• Klare Einsatzplanung mit planbaren freien Tagen
• Modern ausgestattete Küche
• Professionelles Arbeitsumfeld mit festen Abläufen
• Leistungsgerechte Vergütung und langfristige Perspektive

Interessiert?

Wagenburg Gastronomie GmbH
Neckaraue 3
71686 Remseck am Neckar
Deutschland