Sous Chef (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie - Mainz
Gauls Verwaltungs GmbH
Status
Hexjobs Insights
Für Gauls Verwaltungs GmbH in Mainz-Laubenheim wird ein Sous Chef (m/w/d) gesucht. Aufgaben: Speisen zubereiten, neue Mitarbeiter einarbeiten, Hygienevorschriften sicherstellen. Erforderlich: Koch-Ausbildung, erste Erfahrung in der Sternegastronomie.
Schlüsselwörter
Speisen zubereiten
HACCP
Küchenleitung unterstützen
Mitarbeiter einarbeiten
Hygiene Standards
Küchenposten führen
Lebensmittel Lagerung
Führungserfahrung
Deutschkenntnisse
Vorteile
- übertarifliche Bezahlung
- Parkplatz direkt vor der Tür
- kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit
- zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Über uns:
Willkommen bei Gauls !
Für unser Küchenteam in Mainz-Laubenheim suchen wir in unbefristeter Festanstellung einen Sous Chef (m/w/d).
Ihre Aufgaben
Erforderliche Skills
- Speisen zubereiten & anrichten
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Bestellungen tätigen
- Küchenposten eigenverantwortlich führen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Küchenleitung zuarbeiten
- Mise en Place überprüfen
Aufgaben:
- Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen
- Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
- Einweisung neuer Mitarbeiter
Wir erwarten:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- erste Berufserfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
- freundliches und professionelles Auftreten
- gute Deutschkenntnisse
- erste Führungserfahrung von Vorteil
Wir bieten:
Mainz 231166
FaktenAnstellungsartAnstellungsbeginnAnstellungszeitraumVollzeit | Teilzeitab sofort-
- übertarifliche Bezahlung
- Parkplatz direkt vor der Tür
- kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit
- zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Zur Bewerbung:
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| Veröffentlicht | vor 9 Tagen |
| Läuft ab | in 21 Tagen |
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