Souschef (m/w/d) 100%
Meisser Resort
Guarda
Kitchen management
Team leadership
Menu design
Quality control
Cost management
HACCP standards
Organization skills
Status
Hexjobs Insights
Position für einen Souschef im Meisser Resort. Verantwortung für Küchenbetrieb, Teamführung, Menügestaltung und Standards. Vollzeitvertrag, modernes Arbeitsumfeld.
Schlüsselwörter
Kitchen management
Team leadership
Menu design
Quality control
Cost management
HACCP standards
Organization skills
Vorteile
- 100% annual position
- Responsible position with high scope for design
- Modern employment conditions
- Collegial work environment
Für die Sommersaison suchen wir eine engagierte, strukturierte und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Souschef/in.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Stelle umfasst folgende Kernaufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb im Meisser Resort (Hotel, Romantica, Lodge sowie Restaurant Dalet)
- Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
- Menü- und Angebotsgestaltung unter Berücksichtigung von Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
Idealprofil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Italienisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- 100 %-Jahresstelle
- Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Kollegiales Arbeitsumfeld
Interessiert?
Meisser Resort
Dorfstrasse 42
7534 Guarda
Aufrufe: 6
| Veröffentlicht | vor 20 Tagen |
| Läuft ab | in 10 Tagen |
| Quelle |
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