Souschef (m/w/d)

Willkommen bei der Brauhaus Connection und Deutz Connection!

Dazu gehören das Gilden am Zims und das Servus Colonia Alpina am Kölner Heumarkt, sowie das Deutzer Brauhaus und Jeck&Jood auf der "Schäl Sick".

Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Dich von Beginn an herzlich Willkommen. Wir arbeiten kollegial, strukturiert und teamorientiert.

Die perfekte Verkehrsanbindung, eine familiäre Arbeitsatmosphäre und das stetig starke Geschäft, geschuldet durch unsere Gästebindung und unsere Lage machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• digitalen Einkauf und Organisation
• für den reibungslosen Ablauf des Küchengeschäftes sorgen
• kreativ mitarbeiten bei der Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüs
• unseren Küchenchef und Küchendirektor unterstützen
• unsere Qualitätsstandards einhalten
• HACCP kontrollieren
• Dienst- und Urlaubspläne mitgestalten

Unsere Anforderungen

Für die Position des Sous Chef(m/w/d/k.A.) ist für uns Folgendes wichtig:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Einkauf, Menüplanung und Personalplanung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unsere Benefits

• Gutes Betriebsklima - überzeuge dich selbst
• Übertarifliche Bezahlung
• Steuerfreie Zuschläge
• Flexible Stundenmodelle
• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Zuschuss zum Jobticket
• Jobrad
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint
• Firmenmitgliedschaft über Urban Sports Club
• Mitarbeiterangebote über die Plattform Corporate Benefits

Interessiert?

Gilden im Zims
Heumarkt 75-77
50677 Köln
Deutschland