Souschef (m/w/d)

Qube Restaurant Bergheim & Qube Restaurant Bahnstadt

Hotel / Restaurant / Bar

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Erster Ansprechpartner in Abwesenheit des Küchenchefs
• Selbstständige Menügestaltung inkl. Kaffeepausen und Tagungsgeschäft
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Einhaltung und Sicherstellen der Küchenstandards
• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
• Erstellung des Mise en Place
• Einarbeitung und Ansprechpartner für unsere Auszubildenden
• Faire Bezahlung inklusive elektronischer Zeitenerfassung

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Idealerweise erste Küchenerfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Einsatzbereitschaft
• Positive und dynamische Arbeitseinstellung
• Selbstständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Freundliches, aufmerksames und kompetentes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Leistungsgerechte Vergütung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Angenehmes Betriebsklima
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Flexible Arbeitszeiten
• 28 Tage Urlaub im ersten Anstellungsjahr
• Elektronische Zeitenerfassung

Interessiert?

Qube Hotel Heidelberg
Bergheimer Str. 74/1
69115 Heidelberg
Deutschland