Souschef (m/w/d) Wintersaison 2024.25

Deine Karriere im Luxushotel BurgVital Resort Oberlech

Arbeite in einem der exklusivsten und schönsten Luxushäuser der Arlbergregion (Österreich)! Auf 1.700 Metern, auf einer natürlichen Sonnenterrasse am Arlberg, führen und leben wir unser Burg Vital Resort Oberlech seit 1997. Bereichernd, familiär, ganzheitlich und voller individueller Emotionen. Als 5*S-Hotel sind wir in diesem einzigartigen Naturambiente verwurzelt. Ohne Autos, voller Ruhe und doch mitten drin. Mit höchsten Standards und als ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten.

In 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 Appartements und 22 Komfortzimmern fasst unser Haus 122 Betten. Für unseren prämierten Weinkeller, unsere haubenprämierte Gourmetküche und unseren erstklassigen Service sind wir auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Der über 3.800 qm große vitalSpa sowie unser besonderes Präventiv-Gesundheitsangebot vervollständigen unseren Anspruch von Exzellenz in jedem einzelnen Hotelbereich.

Als Gastgeberfamilie sind wir jeden Tag fest in den Hotelbetrieb eingebunden. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern schaffen wir einen Ort, der genauso gelebt wird, wie er ist – authentisch, luxuriös und voller natürlichen Charmes. Perfekt in jedem einzelnen Detail. Unsere familiäre Gastlichkeit und authentische Natürlichkeit leben wir als großes Team auf Augenhöhe.

Unsere Auszeichnungen

Mit 5 Sternen Superior ausgezeichnet, seit jeher von Familie Lucian geführt: In unserem Burg Vital Resort Oberlech leben wir die höchste Klasse der Gastlichkeit.

Gault Millau

Unsere Restaurants wurden mit insgesamt 7 Hauben ausgezeichnet.

Falstaff Restaurantguide

Auszeichnung als eines der besten Restaurants Österreichs mit 97 von 100 Punkten
96 von 100 Punkten

95 von 100 Punkten

Guide A la Carte

Auszeichnung als eines der Top 100 Restaurants in Österreich 94 von 100 Punkten

Guide MICHELIN

2 Sterne Griggeler Stuba

Wine Spectator Grand Award

Auszeichnung für unsere Weine, die zu den weltbesten gehören.

VINEUS Wine Culture Award

Auszeichnung für gelebte Weinkultur

Guide MICHELIN 1-Key-Hotel

Auszeichnung als eines der herausragendsten Hotels in Österreich

Relax Guide

Auszeichnung als eines der besten Wellnesshotels mit 15 von 20 Punkten sowie 2 von 4 Lilien

Es erwarten dich unvergessliche Augenblicke und bleibende Erinnerungen. In einer Umgebung, in der du deine persönlichen Erfahrungen vertiefen, neue Möglichkeiten entdecken und die ganze Bandbreite eines Luxushotels erleben kannst. An einem Ort, an dem dein Einsatz spürbar wird und an dem Familie gelebt wird.

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2025:

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2026:

Souschef (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche
• Posten- übergreifendes Arbeiten
• enge Zusammenarbeiten mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
• kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung der Rohstoffe und Produkte
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen

Ihr Profil

• Erfahrung in der 5***** Hotellerie wünschenswert
• Kochausbildung
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Kreativität
• gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

• 6 oder 5 Tage-Woche
• Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
• Urlaubs und Weihnachtsremuneration
• Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN
• Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
• 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur
• 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag
• Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums
• „Ski-in & Ski-out“ mit Skidepot in der Unterkunft
• Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
• Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen
• Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
• Vorteile mit der „Lech/Zürs Teamcard“, wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
• Einschulung in jede neue Position, Gemeinschaftliche Projekte

Interessiert?

Burg Vital Resort 5*S Hotel
Oberlech 568
6764 Lech am Arlberg