Stellvertretende Laborleitung - Chemisch-technischer Assistent (CTA)/ Chemielaborant/ Biologisch technischer Assistent (BTA) (m/w/d)

Die Zeelandia GmbH & Co. KG ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz in Frankfurt am Main. Dabei inspirieren wir unsere Kunden mit ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und umfassender Unterstützung bei der Vermarktung für Brot, Brötchen und Feine Backwaren. Gegründet im Jahr 1900 von der niederländischen Doeleman-Familie, ist Zeelandia heute eine international agierende Unternehmensgruppe für Backzutaten. Zusammen mit über 3.000 Mitarbeitenden weltweit werden Produkte mit großer Leidenschaft entwickelt, die auf den lokalen Geschmack und die Bedürfnisse von ca. 100 Ländern zugeschnitten sind. Bei uns werden flache Hierarchien inkl. Duz-Kultur großgeschrieben. Erfolg hat dabei viele Gesichter. Getreu dem Motto „funktioniert – natürlich!“ sind wir ständig auf der Suche nach neuen Talenten und bieten dazu vielfältige Einstiegsmöglichkeiten.

Deine Aufgaben

Operative Analytik

• Du führst Qualitätskontrollen von Roh-, Zwischen- und Fertigprodukten im Freigabelabor mittels sensorischen und chemisch-physikalischen Methoden durch und organisierst die Monitoring Untersuchungen
• Du erteilst Produktfreigaben und -sperrungen und dokumentierst die Ergebnisse im SAP- LIMS- System
• Du organisierst den Musterversand an externe Labore
• Du verwaltest unsere Rückstellmuster
• Du bist mit verantwortlich für die Prüfmittelüberwachung von Laborgeräten und Methodenverifikationen
• Du unterstützt bei Wartungen und der Weiterentwicklung des bestehenden Laborequipments und geeigneter Labormethoden

Qualitätssicherung

• Du bearbeitest Reklamationen und Sperrungen und arbeitest aktiv am kontinuierlichen Verbesserungsprozess mit
• Du legst Produktionsreihenfolgen nach QS- Kriterien wie Produktfarbe oder Produkt Beschaffenheiten fest und überprüfst diese kontinuierlich
• Du führst die SAP- basierte Rückverfolgung von Produkten durch
• Du prüfst neue oder geänderte Rezepturen und Rohstoffe nach festgelegten QS- Kriterien

Führungsverantwortung

• Du besitzt die nötige Souveränität um das Team als Stellvertretung eigenverantwortlich zu leiten

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Biologielaborant/in, Chemielaborant/in oder biotechnische/r Assistent/in
• Idealerweise mehrjährige Erfahrung als Laborant/-in der Lebensmittelindustrie und erste Führungserfahrung
• Nicht nur Labortätigkeit im engeren Sinne sondern eine Persönlichkeit mit Drive, die Dinge bewegt und gerne Verantwortung übernimmt
• Gute Kenntnisse in analytischen Methoden (z.B. Titrationen, Viskositätsbestimmung, Trocknungsverlust, Eiweißbestimmung) und der chemischen Untersuchung von Lebensmitteln
• Kenntnisse zu den Zertifizierungsstandards, wie FSSC, IFS oder BRC
• Erfahrung mit der Arbeit in LIMS- Systemen, idealerweise auf Basis SAP
• Ausgeprägte analytische und strukturierte Fähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Was wir bieten

• Die Möglichkeit, Strukturen und Arbeitsabläufe aktiv mit zu gestalten
• 30 Tage Urlaub & Überstundenausgleich
• Planbare Arbeitszeiten ohne Schichtdienst - für eine gute Work-Life-Balance
• JobRad
• Nestlé Pensionskasse
• Gratis Getränke im Werk und Backwaren für zu Hause
• Corporate Benefits
• Wellhub
• Kostenlose Parkplätze
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gemeinsame Aktivitäten

Kontakt

Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Schau Dir unser Unternehmensvideo an und lerne uns kennen – die Menschen, die Ideen und die Begeisterung, die uns verbinden: https://youtu.be/qDBKivwEGbA?si=2TbK0qT3tFi12AEt

Zeelandia GmbH & Co. KG
Mara Moreth
Homburger Landstraße 602
60437 Frankfurt am Main
Telefon: +49 69 95055-212
https://zeelandia.de