Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Seit 1990 hat sich die w.Holz GmbH – Ihr Gastronomie Unternehmen aus Rostock – zum leistungsfähigsten Caterer in Mecklenburg Vorpommern entwickelt.

Die w.Holz GmbH Gastronomie & Service Team aus Rostock bietet ihnen zwei etablierte Restaurants in bester Lage und exklusive Locations in Ihrer Nähe an und liefert ihnen mit maßgeschneiderten Veranstaltungskonzepten unvergessliche Momente. Das wir für viele unserer Kunden über Jahre zum festen Partner in Sachen Eventgastronomie geworden sind, spricht für unsere Kreativität, Verlässlichkeit und natürlich für die Qualität.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Unterstütze die Restaurantleitung bei der Organisation unseres lebendigen Restaurants– inklusive Planung von Dienst- und Urlaubstagen
• Inspiriere und entwickle unser junges, dynamisches Team – gemeinsam setzen wir Maßstäbe in Service und Qualität.
• Begeistere unsere Gäste mit deiner herzlichen Ausstrahlung: Du schaffst eine Wohlfühlatmosphäre, in der sich jeder Gast bestens aufgehoben fühlt.
• Optimiere den Restaurantbetrieb und den Serviceablauf – für ein reibungsloses Erlebnis, das unsere Gäste immer wieder begeistert.
• Sei souverän in der Beratung und im Umgang mit Reklamationen – für zufriedene Gäste und eine positive, entspannte Atmosphäre.
• Gestalte aktiv die Weiterentwicklung unserer Serviceangebote und kulinarischen Highlights – sei innovativ und bring deine Ideen ein.
• Kreiere kreative Menüs und Specials für besondere Anlässe – um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen und zu begeistern.
• Nutze Ressourcen effizient und zielgerichtet, um gemeinsam nachhaltigen Erfolg zu sichern.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar (wünschenswert)
• Idealerweise Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Herzblut für erstklassigen Service & Leidenschaft für die Gastronomie
• Kreativität, Offenheit & ein Gespür für Trends
• Professionalität, Qualitätsbewusstsein & Flexibilität
• Gast- und Serviceorientierung, freundliches Auftreten & gepflegtes Äußeres
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Teamgeist
• Die Fähigkeit, ein junges Team zu inspirieren und zu coachen

Wir bieten

• Unbefristeter Ganzjahresvertrag – Sicherheit, auf die du bauen kannst
• Attraktives Gehalt über Tarif – dein Einsatz wird belohnt!
• LoKa Card – für exklusive Rabatte und Vorteile
• Kostenlose Tickets für die Rostock Seawolves & F.C. Hansa Rostock – sei live dabei!
• Arbeiten in einem hochqualitativen Umfeld – mit hohen Ansprüchen an Service & Genuss
• Familiäres Betriebsklima & flache Hierarchien – wir arbeiten gemeinsam auf Augenhöhe
• Abwechslungsreiche Aufgaben & kreative Gestaltungsmöglichkeiten – bring deine Ideen ein!
• Kostenloses Mittagessen – eine leckere Pause während deiner Schicht
• Trinkgeld – dein zusätzlicher Bonus für deinen Einsatz und Service!

Interessiert?

W. Holz GmbH
Kopernikusstraße 17 c
18057 Rostock
Deutschland