Supervisor*in für das Service-Team

Die einen sind berühmt für ihre Pasta, die anderen für ihre Ramen – Italien und Japan haben mehr gemeinsam, als man denkt. Genau das bringen wir in der Cucina Itameshi zusammen. Seit 2023 zeigen Eduard und Nicole Dimant, Sandra Jedliczka und Tobias Müller – die Köpfe hinter Mochi – wie gut die beiden Küchen harmonieren. Auf der Karte findest du italienische Klassiker mit japanischem Twist – zum Teilen und Entdecken. Zum Beispiel Udon Nudel mit Cacio e Pepe Sauce. Ein absoluter Klassiker.
Das Herzstück der Cucina Itameshi ist unsere offene Feuerstelle – hier grillen wir Fisch, Fleisch und viel saisonales Gemüse. Das Ambiente? Ein Palazzo mitten in Wien mit Schanigarten, Naturweinen und einem Easy Listening Bar-Konzept für ausgewählte Abende.

Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien.
Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wenn du Lust hast, Teil der Mochi-Family zu werden und in einem kreativen, internationalen Team zu arbeiten, bist du hier genau richtig. Wir freuen uns auf dich!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du bist gemeinsam mit deinem Team die herzliche und professionelle Ansprechperson für unsere Gäste
• Bei Dienstplan, Organisation und den täglichen Abläufen steht deine Unterstützung im Mittelpunkt
• Du behältst den Überblick und sorgst dafür, dass der Service harmonisch, ruhig und strukturiert läuft
• Das Team wird von dir gestärkt, motiviert und fachlich sowie menschlich begleitet
• Unsere Standards werden von dir vorgelebt, weiterentwickelt und mit konsequent hohem Qualitätsbewusstsein umgesetzt

Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, am besten schon mit erster Führungsverantwortung
• Leidenschaft für Gastfreundschaft, Feinfühligkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Struktur, Verlässlichkeit, Klarheit in der Kommunikation
• Hands-on-Mentalität & lösungsorientiertes Denken
• Ruhe und Souveränität – besonders dann, wenn es richtig voll wird
• Freude daran, dein Team zu unterstützen, anzuleiten und gemeinsam zu wachsen

Wir bieten

• Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
• Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Arbeit in einer 4-Tage-Woche & faire Trinkgeldverteilung
• Mit wenigen Ausnahmen: Sonntags immer frei!
• Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
• Teamevents, Sportangebote und jede Menge Spaß
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-Familie

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis – eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehen

Interessiert?

Cucina Itameshi
Praterstraße 70
1020 Wien