Szef Kuchni Praca w Mirosławcu / Łowiczu Wałeckim

Szef Kuchni (Czeladnik / Mistrz)

Park Inn Resort Mirosławiec Mile widziana specjalizacja w kuchni grillowej Start: od zaraz

Park Inn Resort Mirosławiec poszukuje doświadczonego Szefa Kuchni, który chce mieć realny wpływ na rozwój oferty kulinarnej resortu i budować jakość gastronomii na wysokim poziomie.

Jeśli jesteś samodzielny, odpowiedzialny i pasjonuje Cię nowoczesna kuchnia z mocnym akcentem grillowym – zapraszamy do współpracy.

Zakres obowiązków:

• Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni
• Tworzenie i rozwój menu (ze szczególnym uwzględnieniem kuchni grillowej)
• Nadzór nad jakością, estetyką i powtarzalnością dań
• Kontrola kosztów, zamówień i stanów magazynowych
• Zarządzanie i motywowanie zespołu
• Dbałość o standardy sanitarne i organizacyjne

Wymagania:

• Wykształcenie gastronomiczne (czeladnik lub mistrz)
• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub w roli liderskiej
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy
• Samodzielność i odpowiedzialność
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• Doświadczenie w kuchni grillowej – duży atut

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie (umowa o pracę lub B2B)
• Atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy
• Możliwość zakwaterowania Posiłki pracownicze
• Realny wpływ na kartę menu i kierunek rozwoju gastronomii
• Możliwość długofalowej współpracy
• Pracę w resorcie wśród nieskazitelnej natury