Szef Kuchni (stołówka pracownicza)
SmartLunch
Status
Hexjobs Insights
Stanowisko Szefa Kuchni w SmartLunch. Odpowiedzialność za funkcjonowanie kuchni, jakość potraw, organizacja zespołu, HACCP. Wymagane doświadczenie w gastronomii.
Schlüsselwörter
kuchnia
Zarządzanie zespołem
HACCP
BHP
żywienie zbiorowe
jakość potraw
organizacja pracy
Co będziesz robić
- Nadzorować codzienne funkcjonowanie kuchni i kantyny
- Organizować pracę zespołu
- Dbać o jakość potraw i estetykę serwowania
- Kontrolować surowce, zapasy, straty
- Pilnować zasad HACCP i BHP
- Współpracować z klientem i centralą
Kogo szukamy
- Osób z doświadczeniem w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej (500+ posiłków dziennie)
- Szefa, który myśli zarówno kulinarnie, jak i operacyjnie
- Kogoś, kto podejmuje decyzje i wdraża usprawnienia
- Znającego zasady HACCP i rozumiejącego, że bezpieczeństwo zaczyna się od lidera
- Osoby komunikatywnej, odpowiedzialnej i zaangażowanej
Aufrufe: 11
| Veröffentlicht | vor 16 Tagen |
| Läuft ab | in 14 Tagen |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Szef Kuchni (stołówka pracownicza)"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.