Szef kuchni w restauracji

Restauracja Zielony Piec – Leśna (okolice Zamku Czocha)

Restauracja Zielony Piec w Leśnej poszukuje osoby na stanowisko Kucharz / Szef Kuchni.

Jesteśmy restauracją o charakterze regionalnym. Tworzymy kuchnię opartą na jakościowych produktach, lokalnych inspiracjach oraz tradycjach kulinarnych regionu. Pracujemy dla gości turystycznych odwiedzających Zamek Czocha, Jezioro Leśniańskie i Świeradów Zdrój, ale również dla stałych gości z okolicy.

Szukamy osoby, która chce współtworzyć markę miejsca z ambicją i charakterem.

Zakres obowiązków:

• samodzielne prowadzenie kuchni
• gotowanie i wydawanie dań
• nadzór nad jakością i estetyką wydawanych dań
• tworzenie i rozwijanie menu (w tym dań regionalnych i sezonowych)
• zarządzanie zespołem kuchni
• kontrola food costu i gospodarki magazynowej
• dbałość o standardy higieny i organizację pracy

Oczekujemy:

• doświadczenia na stanowisku kucharza (mile widziane doświadczenie jako szef kuchni)
• samodzielności i dobrej organizacji pracy
• zaangażowania i odpowiedzialności
• kreatywności oraz wyczucia smaku
• umiejętności pracy zespołowej

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie (forma do ustalenia)
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
• realny wpływ na kartę menu i rozwój restauracji
• pracę w miejscu o wyraźnej tożsamości i potencjale turystycznym
• możliwość współtworzenia wydarzeń kulinarnych i degustacji

Jeżeli chcesz pracować w miejscu z charakterem i współtworzyć kuchnię, która buduje doświadczenie gości — zapraszamy do kontaktu.

Prosimy o przesłanie CV przez OLX lub kontakt telefoniczny.

Restauracja Zielony Piec