Szefowa Kuchni / Szef Kuchni
confidential
Status
Hexjobs Insights
Szefowa Kuchni w Starym Gostkowie z odpowiedzialnością za zarządzanie personelem, kontrolę kosztów i jakość potraw. Wymagana znajomość HACCP. Brak podanych benefitów.
Schlüsselwörter
zarządzanie kuchnią
koszty żywienia
HACCP
przygotowywanie potraw
tworzenie menu
- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni, mile widziane w żywieniu zbiorowym
- Umiejętność kontroli kosztów i prowadzenia gospodarki magazynowej
- Bardzo dobra organizacja pracy i odpowiedzialność za jakość potraw
- Umiejętność nadzorowania pracy zespołu i szkolenia pracowników
- Praktyczna znajomość systemu HACCP
- Kreatywność i otwartość na wprowadzanie zmian
- Samodzielne prowadzenie kuchni i podejmowanie decyzji operacyjnych
- Zarządzanie podległym personelem kuchennym i szkolenie zespołu
- Tworzenie atrakcyjnego menu dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów
- Przygotowywanie potraw zgodnie ze standardami firmy (kuchnia polska)
- Dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań
- Składanie zamówień, kontrola magazynu i kosztów spożywczych
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie menu i kontroli kosztów
- Przestrzeganie i kontrola zasad HACCP
Anmelden, um vollständige Details zu sehen
Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um auf die vollständige Stellenbeschreibung zuzugreifen und sich zu bewerben.
Aufrufe: 5
| Veröffentlicht | vor 3 Tagen |
| Läuft ab | in 19 Tagen |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Szefowa Kuchni / Szef Kuchni"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.