Zastępca Szefa Kuchni/Lidera Zmiany-Restauracja Azyl Kąty Wrocławskie

Zastępca Szefa Kuchni – Restauracja AZYL (Kąty Wrocławskie)

Lidera Zmiany – Restauracja AZYL (Kąty Wrocławskie)

Sezon letni tuż-tuż! W związku z intensywnym rozwojem oraz otwarciem naszej Restauracji Letniej, szukamy kandydata na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni. Jeśli tradycyjna polska kuchnia nie ma przed Tobą tajemnic, a potrawy z grilla węglowego to Twój "konik" – zapraszamy do zespołu!

Twoje wyzwania:

• Prowadzenie serwisu: Wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą zespołu kucharzy i pomocników.
• Sezonowość i Grill: Współtworzenie menu dla Restauracji Letniej, gdzie stawiamy na autentyczność i najwyższą jakość mięs z grilla węglowego.
• Jakość i Standardy: Dbanie o to, by każde danie – od bankietowego po deser – zachwycało Gości standardem wykonania.
• Logistyka kuchni: Nadzór nad procesami HACCP, dbałość o food cost i efektywne wykorzystanie produktów.
• Rozwój zespołu: Dzielenie się wiedzą i wdrażanie nowych pracowników w naszą kulturę pracy.

Czego od Ciebie oczekujemy?

• Solidnego doświadczenia zawodowego (szukamy kucharza z ambicjami lidera).
• Umiejętności pracy pod presją czasu – zwłaszcza podczas dużych imprez i w sezonie letnim.
• Wykształcenia gastronomicznego i doskonałej znajomości systemu HACCP.
• Zaangażowania, które idzie w parze z punktualnością i uczciwością.
• Aktualnej książeczki sanepidowskiej.

Dlaczego warto do nas dołączyć?

• Konkretne warunki: Stabilna umowa o pracę i atrakcyjna stawka godzinowa, adekwatna do Twoich umiejętności.
• Różnorodność: U nas nie ma nudy. Pracujesz przy karcie a'la carte, bankietach, weselach oraz unikalnych projektach w Grill Barze.
• Rozwój: Udział w konkursach kulinarnych, targach i szkoleniach branżowych.
• Atmosfera: Gramy do jednej bramki – cenimy jasne zasady i wzajemny szacunek.

Chcesz przejąć stery w naszej kuchni? Wyślij swoje CV i napisz nam, jakie danie z grilla jest Twoim popisowym numerem!

Czekamy na Ciebie!