Restaurantmanager (m/w/d) Ab März 2026

Ergreifen Sie die Chance und werden Sie ein Teil der Mitarbeiterfamilie im Grandhotel***** Lienz. Sie erwartet ein Haus mit Tradition, Erfahrung und Innovation.

Ab März 2026

5 Tage/45 Stunden

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant (À la carte, Halbpenison)
• Stellvertretung für die Leitung und Führung des internationalen Restaurantteams
• Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes
• Dienstplangestaltung
• Optimale Betreuung und Beratung der Gäste
• Aufnahme und umgehende Behandlung von Gästewünschen und Reklamationen
• Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen
• Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
• Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant
• Kontrolle der Warenbestände und Abgänge
• Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter
• Einhaltung der Unternehmensstandards

Ihr Profil

• Gastgeber mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sommelier Kenntnisse wünschenswert
• Sehr gute Kenntnisse der Restaurant-Organisation und Umgang mit Kassensystemen
• Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• Organisationsvermögen und Kreativität
• Du bist teamfähig, flexibel, belastbar und behältst in Stresssituationen stets den Überblick
• Gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch und Englisch, Italienisch von Vorteil

Wir bieten

• Anstellung nach Vereinbarung
• Arbeiten an einem der schönsten Orte in Tirol
• Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmen
• Neu renovierte Unterkunft und Zimmer. Jedes Zimmer besitzt eine eigene Dusche/WC/TV und Kühlschrank. Eine Gemeinschaftsküche ist ebenso vorhanden
• Kost auch an freien Tagen im Hotel möglic
• Gratis W-Lan und Fitnessraum Nutzung
• KV Hotel und Gastronomie; LG1, Überzahlung nach Qualifikation und Erfahrung

Interessiert?

Grandhotel Lienz
Fanny Wibmer Pedit Straße 2
9900 Lienz